melhor filé mignon angus em curitiba

O filé mignon é um corte nobre de carne bovina, feito da parte traseira superior do animal, próximo à picanha. Parte essa onde o corpo do gado não tem muito movimento, o que prevalece à maciez de sua carne.

A raça bovina Angus se destaca por ter uma carne muito marmorizada, ou seja, muito gordurosa, o que faz com que esse gado tenha o sabor preferido pelos amantes de churrasco do mundo.

O mignon é considerado o corte mais magro do boi devido à ausência de gordura, nervos e fibras, tão macia que é possível ser cortada com apenas um garfo. Para quem é fã de sabor, e quer provar o filé mignon da melhor carne Angus de Curitiba, sem dúvidas o lugar certo para encontrar é no açougue Bom Gourmet Carnes Express, em Santa Felicidade.

É usado normalmente para consumo em pratos nobres, da alta gastronomia, mas também muito utilizada em pratos mais clássicos, como strogonoff, filés e bifes. Sem deixar de fora os assados e grelhados.

Todo o cuidado das embalagens a vácuo se destacam por preservar por mais tempo a higiene e a qualidade da carne até o momento da compra do consumidor, visto que in natura a carne não tem o mesmo resfriamento após o abate.

Todo esse cuidado e qualidade são notados após a compra do consumidor final, pois por ser mais preservada, é uma ótima escolha para comprar on-line. No Açougue Bom Gourmet, é possível comprar também pelo site a melhor carne de bovino Angus em Curitiba, e com o delivery, você recebe na porta de sua casa.