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Copa Lombo Porco
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Copa Lombo Porco
A copa lombo é o ancho suíno, um dos cortes mais macios e suculentos do porco. Existem várias formas de preparo, você pode furar toda a carne e usando os temperos de sua preferência, coloque tudo em uma bacia e adicione um pouco de água. Espalhe bem o tempero até penetrar na carne. Coloque em uma assadeira e cubra com papel alumínio, asse a 240º por 40 minutos, depois retire o papel alumínio e asse por mais 20 minutos. Pode servir e não esqueça da cervejinha para acompanhar.
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