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Bife a Milanesa

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Bife a Milanesa
O Bife à milanesa já faz parte da culinária brasileira há tempos, aqui no Bom Gourmet ele é feito com carne bovina angus selecionada, cortado em fatias finas e empanado em farinha de rosca, pronto para chegar em casa e fritar. 
O ideal é que ele seja frito em óleo bem quente e poucos minutos são suficientes. Para deixar o prato ainda melhor, que tal fazer uma parmegiana? Adicione um bom molho de tomate, queijo, leve ao forno até o queijo derreter e harmonize com um vinho merlot. 
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