Bife de Chorizo Umi Angus Feedlot Las Piedras Kg

O Bife de Chorizo Angus é um corte nobre retirado da parte central do miolo do contrafilé. Esse corte se tornou conhecido na Argentina por ser uma carne extremamente macia e de sabor marcante, pois sua camada de gordura externa mantém a suculência da carne. É uma excelente carne angus para quem aprecia aquela gordura tostada que garante um sabor especial no churrasco. 

Aqui no Açougue Bom Gourmet Carnes Express, você pode adquirir essa carne saborosa com segurança, pois contamos com qualidade e agilidade desde o momento em que você realiza o pedido até a entrega. 

Como é a preparação do Bife de Chorizo Angus?

O Bife Chorizo Angus é perfeito para consumir grelhado ou assado e em bifes de 15 cm e aproximadamente 2 dedos de espessura. Para chegar no ponto "mal passado", sele por 4 minutos cada lado e, para chegar "ao ponto", grelhe por mais 2 minutos de cada lado. Depois de preparado, sirva em tiras.

Mas você também pode prepará-lo no fogão, sabia? Para grelhar na frigideira, faça pequenos cortes na gordura para que a carne escorra e banhe o corte durante o preparo. 

Aqui na Bom Gourmet Carne Express, nós proporcionamos o bife no tamanho ideal para não perder o sabor e a textura e claro, para sua maior praticidade. 

Por que o Bife de Chorizo Angus é tão gostoso?

A carne de Chorizo Angus possui uma capa externa de gordura e rico marmoreio intramuscular. Sua gordura encontra-se especialmente na camada superior, que garante maciez, sabor e muita suculência. Na Argentina, foi o corte que consagrou o país como referência na gastronomia. 

Seu sabor marcante cativa qualquer apaixonado por carne e o corte está presente nos menus dos restaurantes mais renomados do mundo. 

Sensacional, não é mesmo? Aproveite essa peça angus e de corte nobre para surpreender seus amigos e familiares na próxima refeição. Veja também nossa seção completa de carne bovina angus e compre aquelas que mais cativam seu paladar.

Atenção: Esse é um produto congelado, ele é pesado e seu peso sofre alterações para maior ou para menor, colocamos o peso médio dos cortes, mas teremos a exatidão quando pesarmos.
Após pesarmos, incluiremos o peso exato e então finalizaremos o seu pedido!