Produto fora de estoque no momento.
Para muitas pessoas, o Shoulder Beef Angus é mais conhecido como "raquete", isso porque é uma peça extraída da paleta do boi.
Essa carne conta com o desejado marmoreio – a gordura saudável que se acumula dentro do músculo e, também, no meio dos feixes de fibras musculares – fato que deixa a carne macia e muito suculenta.
Essa carne pode ser preparada de diversas maneiras. Isso porque sua maciez não interfere no modo de preparo.
Como você conferiu anteriormente, o Shoulder também é conhecido como “flat iron” ou “raquete”. Esse é um delicioso corte extraído da paleta do animal, pois conta com uma boa quantidade de gordura de cobertura e também entremeada nas fibras (o popular marmoreio), o que garante muita maciez ao corte, seja qual for o preparo.
| Código | 17914 |
| Unidade de venda | kg |
| Marca | Bom Gourmet |
| Categoria | Shoulder Angus |
Você tem mais de 18 anos?
OFERTAS
Segunda a sábado das 8:00 às 21:00hrs 
Rua Saturnino Miranda
, 918 
A VENDA E O CONSUMO DE BEBIDAS ALCOÓLICAS SÃO PROIBIDOS PARA MENORES DE 18 ANOS. BEBIDA
ALCOÓLICA PODE CAUSAR DEPENDÊNCIA QUÍMICA E, EM EXCESSO, PROVOCA GRAVES MALES À SAÚDE.
BEBA
COM
MODERAÇÃO.