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Código: 192376 /
Marca: Ver mais produtos Best Beef
O bife ancho é um corte de carne bovina para churrasco conhecido por sua textura macia e sabor suculento!É muito usado no churrasco em casa.
R$ 139,99

Produto fora de estoque no momento.

O bife ancho é um corte de carne bovina retirado da parte dianteira do contrafilé, entre a 2ª e 6ª vértebras, e é conhecido por ser um dos cortes mais nobres do mundo. É um clássico da parrilla argentina e tem algumas características que o tornam muito apreciado: 

 
 
  • Marmoreio: O bife ancho é naturalmente marmorizado, ou seja, possui gordura entremeada nas fibras musculares, o que garante um sabor mais intenso e uma textura mais suave. 
  • Maciez: A carne é retirada de uma área menos exercitada do boi, o que resulta em uma carne mais macia. 
  • Suculência: O bife ancho é suculento e tem uma ótima performance na churrasqueira. 
  • Sabor rico: O bife ancho tem um sabor rico e uma textura suculenta. 
  • Divisão em duas partes: O bife ancho é dividido em duas partes: a ceja e o ojo, formando uma parte maior e outra menor, que se assemelham a uma sobrancelha. 
  • Nome: O nome "ancho" vem do espanhol e significa "largo". 
 

Atenção: Esse é um produto resfriado, ele é pesado e seu peso sofre alterações para maior ou para menor, colocamos o peso médio dos cortes, mas teremos a exatidão quando pesarmos.
Após pesarmos, incluiremos o peso exato e então finalizaremos o seu pedido!
 

Código 192376
Unidade de venda KG
Marca Best Beef
Categoria Bife Acho Angus
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