WEE HEAVY

Nossa Wee Heavy foia primeira Scotch Ale do Brasilregistrada junto ao Ministério da Agricultura, em 2010. Por duas vezes vencedora damedalha de Ouro no Mondial de La Bière de Montreal no Canadá, em 2011 e 2013, e medalha de Prata no Australian Beer Awards.

Em 2015, recebeu reconhecimento ainda maior na Escócia, terra original do estilo. Foi produzida dentro da cervejariaCaledonian Brewery, fundada ainda na era vitoriana, em Edimburgo. A produção foi destinada para mais de 990 pubs da rede JD Wetherspoons em todo o Reino Unido. Recebeu o título de Best International Beer no JD Wetherspoons Beer Judging Competition.

Clássica Scotch Ale, alcoólica, encorpada com doçura residual do malte evidente. Não deixa nada a dever às melhores cervejas importadas desse estilo. O ponto central desta receita é o malte, com aromas adocicados, tostados, maltados, turfados, defumados e caramelados. Traz inspiração nas cervejas produzidas pelos monges Beneditinos em terras escocesas.

HARMONIZAÇÃO

Cogumelos (Champignon, Shiitake, Maitake, Porto Bello, Shimeji Preto, Shimeji Branco), Cordeiro Assado, Ossobuco, Foie Gras, Panna Cotta, Rabada, Batatas Gratinadas, Carne Suína Assada, Cassoulet, Crème Brulée, Enchiladas (Tortilhas), Feijoada, Goulash, Massa ao Molho Bechamel ou Carbonara, Pato com Laranja, Pimentão Recheado, Fondue de Queijo, Paella, Presunto Crú, Buchada de bode e Haggis

TEOR ALCOÓLICO: 8%

IBU: 20

VOLUME: 750ml

EMBALAGEM: Garrafa de vidro