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A capa do filé de Wagyu, também conhecida como "Picanha" de Wagyu, é um corte extremamente valorizado. Localizada na parte externa do filé mignon, possui marmoreio intenso e suculência excepcional. A gordura intramuscular se derrete durante o cozimento, resultando em uma carne incrivelmente macia e suculenta. Além disso, a gordura confere um sabor rico e untuoso à carne. A capa do filé de Wagyu é ideal para grelhar, assar ou preparar na churrasqueira, permitindo que a gordura se derreta e crie uma crosta dourada e saborosa. É um corte perfeito para apreciar toda a experiência do Wagyu, proporcionando uma combinação de textura, suculência e sabor incomparáveis.
Você tem mais de 18 anos?
OFERTAS
Segunda a sábado das 8:00 às 21:00hrs 
Rua Saturnino Miranda
, 918 
A VENDA E O CONSUMO DE BEBIDAS ALCOÓLICAS SÃO PROIBIDOS PARA MENORES DE 18 ANOS. BEBIDA
ALCOÓLICA PODE CAUSAR DEPENDÊNCIA QUÍMICA E, EM EXCESSO, PROVOCA GRAVES MALES À SAÚDE.
BEBA
COM
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